蔬菜振动沥水风干机适用于水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料袋包装的食品，经过高温(低温)杀菌、冷却后，用风干机将袋包装表面的水分吹干，以方便迅速装箱入库。并且风干机主要应用于软包装表面水分的吹干。采用低功率、低嗓音的风机，吹风口成风刀状，吹干风温为常用温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。

    实现可连续作业(可与连续式杀菌机配套使用)，只需将杀菌后的产品输入输送网带，经设备的强流风力干燥即可装箱入库。*简化了传统的生产工艺。提高了生产效率，减轻了人员劳动强度。  是根据国内食品和医药工业在产品杀菌后外包装有大量残留水滴不能立即装箱的生产情况研制而成的。与传统干燥除水方式(热风干燥、手工擦拭除水)相比较，该设备操作简单、适用方便(只需接上电源即可使用)、体积小、除净率高(达98%以上)，且包装物表面无水垢污染，除水后可直接装箱。

  是由气泡清洗段、高压喷淋清洗段、成品挑选区等组成。物料通过气泡清洗段，刷洗生姜表面的大部分泥沙，自动提升到高压清洗环节，进行生姜的*清洗，喷淋段采取可调节喷头，控制喷头出水量，更好地保护生姜表皮，达到产品出口标准要求。

蔬菜振动沥水风干机的特点：

   1、可进行大批量连续生产，并大限度的保留产品的营养成分等。  

   2、风干面积、网带运转速度等均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。

   3、可根据产品特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。