回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，节省了人力成本，但店内装修较为复杂，需要更多考虑运输带的设计和餐座的设计。
国内的回转火锅
1.南京回转火锅机械设备有限公司
南京回转火锅机械设备有限公司是一家新兴机械设备公司。我公司专门生产回转火锅设备，厂家自己做配件，自己生产回转链条，自己生产轨道，所有的零件都是我们自己生产，自主研发的，公司秉承自力更生的原则，从群众中来到群众中去，从客户的角度考虑问题，从科学管理和科学生产中降低了设备的成本，达到价格低，质量优。
公司核心思想：“产品的质量是我们的底线”
服务宗旨：客户的问题就是我们的问题。
服务承诺：只要是购买我们的产品，不论何时何地，出现任何问题，我们都会用心为您解决，哪怕是芝麻点大的问题。
南京回转火锅生产厂，是一家专门生产回转火锅设备的厂家，区别于其他生产厂家，我们是专业生产回转火锅设备的，要比别的厂家更加用心，更加积极。
回转火锅设备技术参数：轨道宽540mm，长度根据客户的需求定制
                      设备高度,根据客户需求，当场制作，当场安装。
                      设备材质，轨道及链板均为不锈钢材料，相比塑料片更加经久耐用。
                      回转火锅设备使用寿命，寿命*，抗酸抗油，不锈钢材质可几十年后依然光泽照旧。
2.尚渔回转火锅
尚渔回转火锅是广州三禾集团旗下尚渔餐饮公司的一个加盟项目，是广州尚吉渔品牌主打的品牌加盟项目，目前国内尚渔回转火锅加盟店有70多家，覆盖全国各地。尚渔回转火锅的服务宗旨是：为每一位有餐饮梦想的提供平台和一站式服务。
3.环宝回转火锅
环宝回转火锅是沈阳食一线餐饮有限公司旗下的新兴时尚品牌，将食一线惯有的经营实力一脉相承，把火锅这一传统美食注入了健康、美味、新奇的时尚内涵。目前在鞍山和丹东地区开设直营店，宁夏银川和辽宁营口地区设有加盟店。
4.A ZA A ZA回转火锅
A ZA A ZA回转火锅是国内集回转火锅连锁经营与回转火锅设备提供为一体的餐饮连锁企业,开创了与回转设备相呼应的地铁风格并赋予其温馨的爱情主题,*改变中国传统火锅的经营模式，通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、*、创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受,同时,还可以体验到温馨的爱情主题, 在沸腾的火锅中让爱的温度*褪去！目前在北京开设直营店,江苏和河北地区设有加盟店.
南京回转火锅机械设备有限公司回转火锅的项目特色：
1、模式新颖：采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，*一项就足以引吸顾客眼球。
2、经营定位灵活：回转火锅可分为全自助与半自助两种，即可以按人计费也可按盘计费，服务操作流程简单方便，不受地域限制，开店选址更加快速。
3、节约人力成本：采用回转机械输送菜品，无需点单，无需传菜，节省人力成本，增加经营利润。
4、生命力持久：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，更加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是zui为符合这种理念的菜品。
5、投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利润率较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅*的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。
6、不受人员制约：无需大厨操作，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无*餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。
7、经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，无需经常更换菜品，加上相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本。
8、适合连锁经营：新颖的餐饮模式+庞大的消费群体+对消费群体的持久吸引力+经营管理便捷，*具备连锁经营的条件。