大樱桃是中国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟zui早的果树树种。因此，早有“春果*枝"的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质，对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高，适宜在辽宁、山东、陕西、河南、河北、贵州等地栽培。截至2015年初，中国樱桃产量约为60万吨，人均约只有429g，相当于每人有大樱桃40个或中国樱桃150--170个。可见樱桃具有广阔的市场前景。
　　
　　辽宁、山东等地都是我国樱桃种植的大省，随着樱桃产量越来越多，当地人们逐渐将发展的眼光锁定在深加工上。随着大樱桃生产的快速发展，樱桃罐头、樱桃酒等一些深加工项目也开始已经兴起，为大连市大樱桃产业的发展开启了新路子。　　　　
大樱桃清洗机机特点： 

1、气浴式清洗机机架采用SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准； 

2、采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，zui大限度的对物料进行清洗。  

3、流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，zui大程度满足工艺要求。  

4、清洗运行速度无级可调，用户根据不同的清洗内容任意设定。  

5、该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。