乳酸饮料工艺
时间：2015-03-18 阅读：324
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张家港市百沃机械有限公司 -
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乳酸菌饮料可分为发酵型和调配型两种。其中乳酸菌饮料是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，属于发酵型。除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶，水，白糖，柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物