大型冷库维修保养介绍：
1、运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。
2、风冷机组要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。
3、风冷机的蒸发器要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。
4、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。
5、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
6、对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换次(要根据实际情况而定)。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。
大型冷库维修中冷凝器忽凉忽热的原因及排除方法:
大型冷库维修保养原因分析：
1、毛细管中有局部阻塞。
2、干燥过滤器中有局部阻塞。
(二)排除方法：
1、毛细管和过滤器中的堵塞，参见冷凝器管子异常烫手的内容，进行排除。
2、风扇时停时转的原因，是门开关接触不良，为此，对门开关进行调整。
压缩机有很多种类？以及工作原理？
活塞式压缩机，旋转螺杆式压缩机，旋转滑片式
活塞式压缩机的工作原理：
活塞式压缩机属於zui早的压缩机设计之， 但它仍然是zui通用和非常的种压缩机。活塞式压缩机通过连杆和曲轴使活塞在气缸内向前运动。如果 只用活塞的侧进行压缩，则称为单动式。如果活塞的上、下两侧都用，则称为双动式。
活塞式压缩机的用途非常广泛，几乎没有任何限制。它可以压缩空气，也可以压缩气体，几乎不需要作任何改动。活塞式压缩机是*种能够将空气和气体压缩至高压，以适合诸如呼吸空气等用途的设计。
活塞式压缩机的配置可包括从 适用於低压/小容量用途的单缸配置，到能压缩至非常高压力的多级配置。在多级压缩机中，空气被分级压缩，逐级增大压力。
原理：
螺杆式压缩机属於容积式压缩机，其活塞采用螺杆的形式； 这是现今使用的zui主要压缩机类型。螺杆压缩元件的主要部件是凸形转子和凹形转子，这两个转子相互靠近移动，使它们之间及腔内的体积逐渐减小。 螺杆式的压力比取决於螺杆的长度和外形以及排气口的形状。
螺杆元件没有装备任何阀门，不存在产生不平衡的机械力。 因此可以在高的轴速下工作，而且可以兼顾大流量和小的外部尺寸
压缩能力：
冷藏展示柜常见问题及冷藏展示柜常见故障及维修
冷藏展示柜常见问题及冷藏展示柜常见故障及维修，冷藏展示柜的现场检查方法和电冰箱相似，常用方法有：测、看、听、摸、嗅，以及冷藏展示柜常见问题的解决方法。
冷藏展示柜常见问题
冷藏展示柜停用
冷藏展示柜不要停用，般情况下。那样会影响使用寿命。但是冬季，可能要停用。停用时，请将柜内外都清擦干净，然后将柜门打开，用透气的布盖住即可。注意不要密封。
食品保管时间的问题
尤其是温度低于-18℃时，般来讲低温环境可以有效地抑制细菌的繁殖和生长。细菌的繁殖和生长将特别慢，这样可以保证食品临时存放不腐烂、蜕变。由于冷藏室的温度坚持在 0-10 ℃之间，虽然可以限制细菌的繁殖，但不能*防止。因此，如果食物放入冷藏箱时间长肯定也会发生变质、变味现象，越容易变质的食物蜕变的速度也越快。般来说冷藏箱只能保鲜，只能作为短时间的贮藏室使用，长时间贮存食品则应放在冷冻室。但冷冻室的食品也由定的存放时间，因为虽然冷冻的细菌繁殖慢，但时间太长也要发生变质，有时即使不变质，味道也要发生变化，请依照说明书的使用期限存放。
清理出水口
有时不小心可能造成食品等落到里边造成堵塞，冷藏室的化霜水要从后背的出水口排走。如果发现排水槽里积水，请注意看下是否是给堵住了用透孔销或软性塑料件等进行疏通。
安全问题
必需保证冷藏冷冻柜的接地，由于冷藏冷冻柜和冰箱是类电器。请注意检查是否接地，另外，请随时注意冷藏冷冻柜的插座、电源线是否损坏，如果损坏，必需及时更换。
关于除霜
由于环境湿度大，夏季。内部结霜的速度比较快，般情况下，个月清理下冷藏冷冻柜，要注意除霜用配备的除霜铲，如果没有除霜铲，可以用塑料器件，定不要用尖锐的金属器件，防止损伤内胆或管露。冬季可以适当延长除霜的时间，除霜的时候顺便将柜子清理下。
门体凝露
冷藏冷冻柜温度不需要太低，夏季。可以将温控器档位调到弱档，这样柜内的温度会升高，内外温差相对减少，凝露现象会降低，如果方便，将冷藏冷冻柜放置到通风较好的位置，这样可防止凝露情况。在夏季梅雨季节情况下，冷藏冷冻柜门体外表温度较低，因为冷热空气的对流，所以会有凝露现象，这是正常现象，用软布将凝露擦掉即可，绝不会影响冷藏冷冻柜的性能。请放心使用。
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