冷库制冷设备的维护保养对于确保设备的正常运行、延长设备使用寿命、保证食品安全以及确保生产和工作环境的安全至关重要。以下详细阐述了冷库制冷设备维护保养的重要性和必要性：

1. 保障设备稳定运行：制冷设备是冷库的核心，一旦设备出现故障，将会影响整个冷库的温度控制，可能导致食品变质、医药产品失效等问题。定期的维护保养可以发现并解决潜在的问题，保证设备的稳定运行。

2. 提高能效：通过维护保养，可以确保制冷系统的效率，避免因设备老化或故障造成的能源浪费，从而降低运营成本。

3. 延长设备寿命：适当的维护保养可以减少设备磨损，延长设备的使用寿命，减少因提前报废设备而带来的经济损失。

4. 确保食品安全：冷库主要用于储存易腐食品，设备的正常运行直接关系到食品的质量和安全。定期的维护可以避免因温度波动导致的食物污染或变质。

5. 预防性维护：通过对设备进行定期检查和维护，可以预防可能出现的故障，减少突然故障带来的停机时间，保证生产的连续性。

6. 安全因素：制冷设备如果维护不当，可能存在安全隐患，如制冷剂泄露可能导致爆炸或中毒风险。通过定期的维护保养，可以及时发现并处理这些问题，确保工作环境的安全。

7. 法规遵守：根据相关法律法规，使用制冷设备的单位需要对设备进行定期的维护保养，以符合行业标准和规定，避免因违规操作而产生的法律风险。

综上所述，冷库制冷设备的维护保养不仅重要，而且是必要的。通过有效的维护保养措施，可以最大限度地发挥设备性能，确保生产安全，延长设备寿命，同时也有助于企业降低运营成本，提高经济效益。