花茶微波烘干杀菌设备工作原理：
通过微波能使物料迅速提温的特性在杀青阶段蒸发部分雪菊花内部水分利用产生的水蒸气对其杀青。再通过传动装置使物料进入烘干装置，一 次完成烘干产出产成品，因微波在烘干的过程中还具有杀菌的作用，因此经微波雪菊烘干设备加工出来的雪菊花含菌量*符合药品，食品标准要求。

花茶微波烘干杀菌设备也可以一机多用，加工其他季节性产品，比如花生，瓜子，地瓜干，薯片，辣椒等农副产品。

优点：
1、加热速度快：微波直接对金银花的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。
2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到金银花上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品质量好；由于金银花表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀。
3、灭菌、醇化作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果、金银花中昆虫的杀虫效果与金银花和虫体的介电性质密切相关，当金银花的含水量小于12%时，有利于增强杀虫的效果，使金银花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。
4、具有细胞破壁作用，提高有效成分析出率。
5、降低劳动强度，提高工作效率：微波金银花烘干机采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜花的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。
6、无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。