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MX-GKM40山东肥牛加工微波解冻设备应用于肥牛加工过程中的牛胸肉的解冻加工,经微波解冻后的加工制造的产品,避免了其他解冻方法制成的肥牛会产生黑线,影响产品的品质.
MX-GKM40山东肥牛加工微波解冻设备产品技术参数
1. 输入电源:3相380V±10% 50Hz;
环境温度:≤0~35℃;
相对湿度:≤85%;
工作区域:无易燃、易爆气体、腐蚀性气体,少灰尘;
2. 微波频率:915MHz;
3. 微波功率:0-40KW;
4. 微波腔体材质:不锈钢;
5. 微波腔体尺寸:5000mm×1200mm×800mm(长×宽×高);
6. 控制方式:开关控制;
7. 温度:进口远红外测温;
8. 磁控管冷却方式:水冷;流量10L/min,(安装现场提供)
9. 微波泄露:<1mw/cm2(国家标准5mw/cm2)。
MX-GKM40山东肥牛加工微波解冻设备产品主要功能;
微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生,由于水与冰对电磁波的吸收差别,利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋生和占地面积小的优点,是其它解冻方法*的。
该设备能将25公斤肉类从-25℃升温至-2℃,仅需2分钟时间实现,采用915MHz微波穿透能力、能效优于2450MHz微波,更加节能环保。
MX-GKM40山东肥牛加工微波解冻设备产品主要特点
1. 快速升温至-4~-2℃,肉类易切割加工;
2. 可以连续生产;
3. 无污染,节能环保。
4. 穿透力优于2450MHz微波,微波解冻物料厚度在30cm;
5. 完善的安全防护功能 微波泄露在安全范围,;
6. 投资少,占地面积小;
7. 不破坏营养成分,解冻不化冻,避免了解冻物料的损失;
8. 避免细菌滋生。
MX-GKM40肥牛加工微波解冻设备产品用途及适用范围
该设备用于肉类(猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等)快速解冻,能将物料快速回温至-4~-2℃温度区间,易于加工处理,同样也可以用于水果、鱼虾、盒饭等快速回温。