卧式冰激凌展示柜的制冷原理是利用冷气吹出，让冷气均匀的覆盖到柜内的各个角落达到产品冷冻的效果。卧式冰激凌展示柜正常设定的温度在-16~-18度之间，主要放置冰淇淋食品，主要起展示售卖的作用。

 

卧式冰激凌展示柜类似于普通的冷柜，但是展示柜上部分是由玻璃做成， 这样顾客可以很容易地看到里面的冰激凌。它的好处就在于能够让顾客看到冰激凌挑选自己喜欢的口味同时能够低温储藏冰激凌并保持冰激凌的口感。

 

卧式冰激凌展示柜注意事项

1）卧式冰激凌展示柜在使用过程中，门开启时不要过于频繁，尽量减少开门次数，缩短开门时间，以减少冷气外漏，节约用电。

2）如果卧式冰激凌展示柜电源线损坏，而要使用专业工具，必须由特约维修人员来更换。不要自己动手。

3）不要将手指、棍子等物伸入卧式冰激凌展示柜风扇，否则有受伤危险。

4）不要悬挂物品于门上，否则有使卧式冰激凌展示柜倾倒、物品跌落的危险。

5）不要用手直接接触卧式冰激凌展示柜压缩机，否则有烫伤危险。

6）卧式冰激凌展示柜四面为冷凝器通风口，应保持其区域清洁干净，避免灰尘飘扬。