板鸭烟熏设备-食品烟熏炉-烟熏炉厂家

烟熏炉，四川板鸭烟熏设备烟熏产品之所以好吃是在于它的制作工艺的，传统的烟熏制作过程中都是利用一个土炉子，将提前腌制产品等需要烟熏的食品进行烟熏。烟熏必定对环境造成影响，现在环保查的这么严，可真是个令人头疼的问题。现在有了烟熏炉，您就不用担心这些问题了，炉内有回烟装置，在烟雾循环的同时，还能把产品的水分带走，令加工时间大大缩短。

烟熏炉，四川板鸭烟熏设备食品机械工厂在我们诸城占很大的比例。其实国内的烟熏炉设备是根据国外的烟熏设备进行研发生产的，但是，目前国内的设备的精度和效果与国外设备还有较大的差距，随着国内对这方面的关注逐渐提高，现在我们兆源机械的设备也开始跟进国外步伐，近几年向国外出口咱们的设备也已经很多了。

烟熏炉，四川板鸭烟熏设备都知道烟熏炉烟熏效果非常好，那么烟熏炉的烘干效果是如何达到炉内温度分布均匀的呢？首先，电加热管的分布是非常重要的，我们的烟熏炉三根电加热管是分布在炉子的上方，再就是电加热管我们是采用“U”型设计，并且采用的是无缝不锈钢管，外面还有一层散热片，通过底部轴流风机带动气体循环，采用这种方式，温度分布不均匀那才怪呢。

烟熏炉，四川板鸭烟熏设备为什么的各个厂家的烟熏炉价格都是高低不同呢？因为烟熏炉属于非标准设备。什么叫做非标准设备呢？就是没有一个国家统一的标准生产不像包装机和杀菌锅似的都需要按照国标生产，那各个厂家生产的设备采用的板材、设计原理包括外形尺寸什么的都是不一样的，所以不同厂家的设备价格也是没有可比性的。食品烟熏炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能,有多功能小型烟熏炉,全自动烟熏炉,半自动烟熏炉等多个型号以及内置发烟和外置发烟两种发烟方式。

食品烟熏炉的发烟系统: 外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。食品烟熏炉烟熏炉分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生*的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。

两种发烟系统同时使用能产生烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上*的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。材质、保温 箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。食品烟熏炉材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能*。控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口*产品。加热方式 采用外接蒸汽加热或电加热方式。配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。食品烟熏炉是由电脑自动化控制 7寸维纶屏画面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;食品烟熏炉可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;食品烟熏炉可储存至少99个工艺配方。风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。红肠烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，烟熏，杀菌等功能。

德康烟熏炉厂家烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放。优势一：我们公司的烟熏炉采用双层304不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，保温效果好

优势二：密封效果好，密不密封关键看内部结构是否严密，目前大多数工厂都是人工焊接的， 但是人工焊接的肯定不会如此精密，所有会出现不密封的情况，内部都是采用精密折弯铸造的，不留一点缝隙，所以说密封效果好。

德康烟熏炉厂家采用了双层不锈钢散热器，使炉温升温迅速，*的发烟器制作工艺使得发烟快且稳定，箱内合理的主循环风设计使得送风均匀，炉体内温度均匀，烟雾上下一至，使得产品上色快，熏制出的产品色泽均匀。

豆干烟熏炉厂家特点：1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味。

2、使其外观产生*的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用。

3、杀菌消毒的作用。

4、脱水干燥，防止腐坏的作用。5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。

6、烟熏炉上有监控画面，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。