瘦肉精是一种动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。我们用瘦肉精检测液相色谱仪对肉类样品提取液进行净化和浓缩 ,可以有效去除干扰 ,简便 ,灵敏度高 ,适于在日常检测工作中推广使用。残留监测作为食品安全的重要课题。使之越来越广泛地应用于不同类型兽药、农药及毒素类有毒有害物质的检测分析之中。

(1)仪器和设备

①瘦肉精检测高效液相色谱仪整套配置如下

恒流泵 1台  UV600紫外检测器 1台  六通进样阀  1只   色谱工作站  1套

②匀浆机 ③旋转蒸发仪 ④电子天平：0.01mg ⑤紫外分光光度计

⑥离心机 ⑦固相萃取仪 ⑧固相小柱

（2）试剂

①盐酸克伦特罗标准品 ②乙*；分析纯 ③正己烷：分析纯 ④甲醇：色谱纯

⑤盐酸克伦特罗标准液 ⑥lmol／I。盐酸溶液 ⑦0．05mol／L乙酸缓冲液

⑧0．3mol／L乙酸缓冲液 ⑨lmol／LNaOH溶液 ’

⑩甲醇液：甲醇—重蒸水(75+25)

(2)仪器和设备

②匀浆机 ③旋转蒸发仪 ④电子天平：0.01mg ⑤紫外分光光度计

⑥离心机 ⑦固相萃取仪 ⑧固相小柱

(3)测定步骤

①提取和净化 取组织样品10g，加入30ml lmol／L盐酸溶液匀浆，超声波振荡3h，5000r／mln的速度离心10min，—上清液用lmo]／LNaOH溶液滴至碱性，乙*或正已烷抽三3次，抽提液在水浴锅上蒸发至5ml后上Silioa小柱，以除去大部分杂质，洗脱液上Alu—mina A小柱，将待测成分吸附在小柱上，用0．05mol几乙酸缓冲液(pH7．0)洗涤小柱3次，o．3mol／L乙酸缓冲液洗脱待测成分，冷冻干燥，用0．5ml甲醇液溶解后取100uL供高效液相色谱仪检测。

②测定

a．色谱条件

色谱柱：C18柱，250mmX4.6mm

流动相：甲醇—水(75+25)

流速：0．65ml／mill

检测波长：243nm

进样量：100uL

b．色谱测定 分析样品按上述仪器操作条件供高效液相色谱仪分析。

③空白试验 除不加试样外，按上述测定步骤进行。

(4)检测限和回收率

    本方法在猪的肌肉和肝脏组织中的检测限为0．001ug/g’回收率范围为80％±20％

天谱仪器对所售的仪器按国家有关的法律法规、实行产品包修、包换、包退。仪器设备均质保壹年，终身维修、维护。免费安装调度、培训操作人员。接到用户，及时响应。如有需要，及时上门解决问题。