冷冻果蔬离不开的器皿--冷冻盘，厂家从事行业多年，具有十分丰富的经验，现在为您详细的介绍一下产品，让你更加了解产品。

       冷冻保藏是利用低温对加工处理后的水果蔬菜进行冻结保存，在低温环境下可以*限度的抑制细菌、微生物、酶的活动，能够在zui大程度上保证水果蔬菜原有的色泽、口感、营养，可以*保存住。因此我们想要*保存就需要冷冻保存，自然我们需要器皿来盛放了，这个时候就少不了冷冻盘了。

    冷冻盘，单纯从名字上就能理解出这是一种用来在冷冻状态下使用的“盘子”。为了对比在低温环境下是否能够延长果蔬的保存期限，我们进行了对比试验，一组是用冷冻盘存放到冷冻室，另一组进行常温环境保存。我们采用速冻冰桶来进行低温处理，等到冰桶的温度降到zui低，保持不变化时，做好相应记录，绘制冻结曲线，进行对比工作。

    冷冻盘，采用一种特殊的材料制成。有的是使用不锈钢材加工而成，有的是铁质但是在外表进行电镀锌层。更好的是铝制冷冻盘，体积相对轻盈，关于采用什么样的冷冻盘材质跟冷冻效果没有关系。只要是保证食品的安全性，采用食品级板材来制作就可以了。至于您选择哪一种板材来制作冻盘，可以跟你您的喜好和能力来选择。

    zui后关于实验证明，放在冷冻盘里冷冻食品一方面预防了果蔬保存过程中造成的变质，另一方面如果配合适当解冻过程，可以在某些果蔬榨汁方面起到更好的效果。 

加工定制：是 材质：不锈钢 结构：双面加强型

尺寸：定制（mm） 适用范围：盛器、运输、烘干 动载：定制（kg）

静载：定制（kg）

山东省博兴县利鑫源食品机械有限公司

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