滚揉机的使用和维护
时间:2014-08-11 阅读:374
滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.
滚揉又称按摩,是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,它是块状类西式肉制品生产中zui关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
时间:2014-08-11 阅读:374
滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.
滚揉又称按摩,是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,它是块状类西式肉制品生产中zui关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。