肉类真空包装机能保鲜多长时间呢?
时间:2014-04-23 阅读:970
真空包装机价格?肉类真空包装机价格?肉类真空包装机保鲜好吗?
今天诸城佳利小编给大家介绍一席:肉类真空包装机保质期有多长?
随着消毒和保鲜技术的发展,一些以往比较容易坏的特产也越来越便于携带,可以长时间保存,
比如真空包装的肉类等等。不过,虽然真空包装的肉类与空气隔绝,但存放时间长了仍会滋生细菌。
专家表示,真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境,一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生,
可能会造成食物中毒。比如有一种细菌叫做李氏杆菌,在真空包装的无氧环境下,
这类细菌会比空气中高出100多倍。而且这类细菌很多在低温下也可以繁殖,导致放入冰箱的食物也可以*。
一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天,在4摄氏度的冰箱里可以保存3周,
而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽快食用,避免食物*。