手动盐水注射机具体工作原理
时间:2014-04-15 阅读:231
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介绍一下:手动盐水注射机具体工作原理与应用
一、手动盐水注射机概述:
手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,
又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、手动盐水注射机工作原理:
手动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,
使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,
将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。
该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。
设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
是肉制品行业*的设备。注射压力可任意调节,电源,也可根据要求定做。
三、手动盐水注射机应用领域:
该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。