全自动脱水蔬菜杀青机采用蒸汽直接注入的方式对花椒进行杀青，加热时间短，速度快，产品内外温度基本一致，其热传递方向从内向外且与湿传递方向一致，保存产品的活性及原有的色泽和营养成分。使用鹏启食品机械杀青机杀青后的产品色泽不会改变。杀青机带有蒸汽阀门和温控系统，用户可根据工艺要求自行进行调节，杀青的速度可调，杀青时间可调。

  全自动脱水蔬菜杀青机蒸汽管道在设备的内部，管道上带有蒸汽喷嘴，蒸汽直接喷射在产品上进行热穿透。杀青机是黄花菜加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。本机输送部分采用SUS304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。
  
  蒸汽杀青机适用于花椒、黄花菜，金银花玫瑰花等花茶的杀青，是烘干前处理设备。整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。温度由温控仪自动控制，速度采用变频调速。

产品质量好，的保持了菊花的有效成分。由于菊花表面温度不太高，叶绿素变化少， 色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性， 产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。