花椒蒸汽式杀青机是通过蒸汽直接注入设备内将产品进行杀青的一套全自动流水线，设备可以根据产量及工艺要求设计生产。

  蒸汽杀青机蒸汽管道在设备的内部，管道上带有蒸汽喷嘴，蒸汽直接喷射在产品上进行热穿透。杀青机是黄花菜加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。本机输送部分采用SUS304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。
  花椒蒸汽式杀青机蒸汽杀青采用蒸汽直接注入的方式对花椒进行杀青，加热时间短，速度快，产品内外温度基本一致，其热传递方向从内向外且与湿传递方向一致，保存产品的活性及原有的色泽和营养成分。使用鹏启食品机械杀青机杀青后的产品色泽不会改变。杀青机带有蒸汽阀门和温控系统，用户可根据工艺要求自行进行调节，杀青的速度可调，杀青时间可调。
  蒸汽杀青机适用于花椒、黄花菜，金银花玫瑰花等花茶的杀青，是烘干前处理设备。整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。温度由温控仪自动控制，速度采用变频调速。
  产品质量好，的保持了菊花的有效成分。由于菊花表面温度不太高，叶绿素变化少， 色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性， 产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。