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鸡鸭真空滚揉机可以用于鸭头鸭脖、整鸡、整鸭、鸡翅、鸭翅等产品腌制作用,改机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉能使蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。鸡鸭真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
型号 | 300L | 600L |
产量(kg/次) | 100-150kg/次 | 200-240kg/次 |
真空度(Mpa) | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
滚筒转速(r/min) | 6 | 6 |
总功率(kw) | 2.25 | 2.25 |
外形尺寸(mm) | 1310*800*1540 | 1500*1020*1640 |
重量() | 380 | 520 |
1、功能:自由设定工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设定真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
2、采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋亚式封帽结构,增加滚筒内德摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
3、具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。
4、具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。
5、开源电机、正泰电器。
1.建立交流,提交参数要求及确定选型(设备的配置可根据用户的实际要求进行定制,确保经济实用)。
2.确定价格。因考虑到用户选择的配置不同及全国各地物流价格差异,价格可议。
3.签订工业购销合同,保障双方的合法权益(合同一式两份,必须经双方加盖合同章)。
4.付款及发货。买家需要支付货款的30%作为定金,剩余货款提货前付清。买家需提供详实的收货地址,以保证我们能够及时准确的将您所需的设备送达贵公司。
5.到货验收。到货后用户应及时清点收货清单和查看设备外观是否有缺陷(我公司发货时设备外观及性能都经过严格检查,主要考虑物流运输因素)。确认无误后,付清余款方可提货。
6.完成交易。