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该烘干装置是烘干线中的主要设备之一，用于将大蒜、圆葱、萝卜、生姜、苹果、枣、冬瓜、果类、豆类、谷物等加工成片、条、丁、粒等形状后的烘干。工作效率高、比传统烘箱提高效率40%-- 60%，烘干温度稳定、均匀干燥效果好、保质、保色不失原有风味。
整机采用SUS304不锈钢材质制作，智能自动化控制，可根据产品烘干温度或产品湿度定时排潮和换气，保证产品烘干效果。
多层翻转式果蔬烘干机采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。
