山东鹏启食品机械真空滚揉机的好处有哪些：
 

　　，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
 

　　第二，产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。
 

　　第三，产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收
 

　　真空滚揉机的设备特点
 

　　1、行业标准起草制定(筹划)单位之一，设备生产严格按照标准执行；
 

　　2、桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；
 

　　3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
 

　　4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
 

　　5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
 

　　6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；
 

　　7、整体采用不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；
 

　　8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。