菠菜作为日常生活当中经常吃到的食物，漂烫工艺大家在家都基本做过，简单说下就是用热水烫下，在用凉水过一遍即可。
 

　　食品大型加工厂则需要机械来代替人工，减少人工的劳动力，提高产品品质及质量。
 

　　菠菜漂烫杀青机采用蒸汽加热的方法加热速度快且水温均匀，加热温度通过电磁阀门与温控仪连接进行调节(温度可调)，输送速度通过不锈钢SUS304网链输送变频或者无极可调根据不同产品来进行设定，设备的上方加入了波齿装置可以将菠菜等产品压入水中或者采用负压带将产品压入水中，漂烫杀青后的产品通过输送网带输送到下道工序冷却当中进行降温冷却。
 

　　漂烫杀青部分可以采用蒸汽加热或者电加热方式；温度控制开关分为电磁阀门与气动阀门两种。
 

　　整机采用保温材料加工包装，防止员工在操作的过程中不必要的烫伤。