牛肉加工设备一般都采用盐水注射机与真空滚揉机两种zui主要的设备，这两种设备的功能就是增加牛肉的腌制效果及加速腌制时间。

  盐水注射机可以将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀注射到肉块中，可缩短腌渍时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。

  盐水注射机分为气动和机械传动两种，注射时间可调，是西式火腿、通脊、培根、烤肉等中式肉制品的*设备。

  1、注射率40-90%

  2、注射针行程130mm

  3、可带骨注射和无骨注射

  4、步进距离60mm

  5、可选机械传动或气动传动

  6、整机材料全部采用SUS304不锈钢

盐水注射机技术参水：