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鱼制品解冻设备

时间:2015-12-10      阅读:6660

鱼制品在初期打捞上来的鱼产品如虾、海带、鱼类等产品含有大量的泥沙杂质,这样就需要用蔬菜清洗机将里面的杂质及泥土去除,而采用的设备就是气泡式蔬菜清洗机。还有就是冻鱼需要通过解冻然后二次清洗,那么我们来将设备简单介绍下。

  设备分体简介如下:

设备一:解冻机

     

 1:解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜的解冻。将冻肉(板、块)等冻盘放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。解冻池底部安装整体蒸汽加热装置,受热均匀,自动控温,使产品不会因为温度的变化而产生肉质的变化。

另外解冻的同时可在水中加入添加剂(达到去污和漂白作用),一机两用,解冻完的产品随着网带移动到出料口处进入挑选输送带,由人工把次级产品挑选出后直接进入到气泡清洗机,用气泡清洗机鼓泡模拟人工清洗,把产品表面附作物清洗掉,在出料端设备带有二次清水喷淋,*清洗干净后直接进入到下道工序。

 

一、技术参数:

名称

型号

网带宽度(mm)

功率(KW)

外形尺寸(mm)

解冻机

JDJ-800

800

9.7

7500*1500*800(1400)

二、主要配置清单

      

序号

名称

规格型号

单位

数量

备注

 

  1.  

架体

50*50*2.5方管

1

SUS304

 

  1.  

解冻槽体

2mm厚板折制

1

SUS304

 

  1.  

循环水箱

1.5板折制

1

SUS304

 

  1.  

蒸汽管道

38*2.5/25*2

1

SUS304

 

  1.  

输送减速机

1.5KW/调速

1

浙江

 

  1.  

转笼减速机

0.37KW调速

1

浙江

 

  1.  

漩涡气泵

3KW

2

上海

 

  1.  

循环循环泵

2.2KW

1

上海

 

  1.  

输送网带

800*38.1*链板冲孔代输送冲孔刮板

1

宁津

 

  1.  

输送轴

管¢51*4/50

2

SUS304

 

  1.  

网带轴承座

不锈钢USP207

4

SUS304

 

  1.  

网带拖轮

尼龙套

8

尼龙

 

  1.  

电器

 

1

德力西

         

设备三:气泡清洗机

气泡清洗机主要作用于解冻完的产品二次*清洗。清洗机采用水浴式气泡清洗,物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果,使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动,通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物,模拟人工清洗基本动作,提高了工作效率,变人工作业为机械化加工。该清洗机在物料输送过程中,增加了喷淋清洗功能,使物料在完成汽水浴清洗后,再经过喷淋清洗,该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除,提高物料的清洗效果,同时,外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后,水自动流入水浴槽中,达到替换补充水浴槽内的清洗水,保持了水浴槽内水质的清洁度,即提高了清洗水的利用率,又增加了清洗效果。

1、设备除电机、气泵、等标准件外均采用不锈SUS304/2B材料制作。

2、具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点.

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