青椒工程概述：
　　青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经*栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。

二、 青椒带式干燥生产线设备概述：
　　在传统网带式干燥机基础上研究开发的型设备，具有较强的针对性，实用性，能源效率高，广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。如：蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等。自93 年起，我厂开始与中科院共同开发生产了国内*条用于南瓜脱水干燥的网带式蔬菜干燥机，当年便在国内销售出五条生产线，迄今为止，在国内己拥有用户50 多家，在线设备80 多台套，是富经验的蔬菜干燥设备生产企业，工厂科技人员*跟踪服务于这些用户，深入用户进行调试研究，得到*手实践资料并结合*进技术，不断改进完善设备。到目前为止，己开发至第三代DWD 系列蔬菜脱水干燥机，我们在为用户生产制作设备时，根据所需干燥产品的特性，用户工艺要求，结合几十年来积累的经验, 为用户设计制作出zui适用，品质*的蔬菜干燥设备，该系列设备己获得。