包馅机械

是专门用于生产各种带馅的食品机械。包馅食品一般由外皮和内馅组成。由于充填的物料不同以

及外皮制作和成型的方法各异，包馅机械的种类甚多。

包馅成型机的种类较多，按生产的产品分类有

包子包馅机

、

饺子包馅机

、

汤圆包馅机

、

馄饨包馅机

、

月饼

包馅机

等。

包馅成型机的基本原理和方式

包馅成型机根据工作原理通常可分为回转式、灌肠式、注入式、剪切式和折叠式等几种包馅成型方式。

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、

回转式包馅成型先将面坯制成凹型，

再将馅料放入其中，

然后由一对半径逐渐增大的圆盘状回转成型器

将其控制、封口、再成型

。