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鲜切蔬菜加工生产线设备是净菜加工中蔬菜加工种类之一，净菜加工基本流程为清洗-杀菌-脱水-保鲜，鲜切菜是净菜加工中比较特殊的一类，该生产线运用了卧式混合旋转水流清洗，螺旋水流清洗方式减少蔬菜物料清洗过程中的损伤，配快装式自动去杂装置，*的网孔在转动过程中将物料中的芽壳杂质自动清除，并通过泄流除杂装置排出。清洗后的鲜切菜物料通过*的鱼鳞板孔振动沥水装置输送，可清除表面水分。
鲜切蔬菜加工生产线设备特点：
 | 螺旋水流清洗系统： 箱体内不同方位水流形成螺旋状水流，充分将蔬菜物料散开，清洗均匀、*。物料在槽体内通过螺旋水流旋转与水充分接触、摩擦，完成清洗。同时，利用水流推动物料前行、出料，整个过程使蔬菜物料不接触机械，减少机械损伤，保持了蔬菜的外观美观和营养成分不受损伤。 |
 | 整个箱体水流是通过管路阀门控制，可根据不同的物料特性调整水流大小，以达到*的清洗效果。 |
 | 箱体采用锥形底设计，便于泥沙沉积，箱体内部采用过滤网可以将泥沙过滤沉积到底部。底部排污阀采用360度旋转设计，适应不同的车间布局。 |
 | *的网筛孔装转笼用于芽苗类蔬菜芽苗壳的清除，芽苗壳通过转笼转动并通过筛孔进入转笼内，再通过旋转的挡水板进入排出。 |
 | 高精度楔形丝滚筒，自动连续过滤，自动收集杂质，实现水循环利用。 |
 | 鱼鳞孔板振动沥水输送 |
| 降低蔬菜温度，减少呼吸热，保持新鲜程度，便于储存。美国谷轮全封闭涡旋式压缩机，电机、压缩机一体，无轴封渗漏。多机头设置，有效调节容量;多制冷回路，保证检修时间，其他回路可用。 |
 | 配杀菌装置，有效分解农药残留，杀灭细菌，确保食品加工安全需求。 |
适用种类：芽苗类蔬菜，例如绿豆芽、黄豆芽、香椿芽苗、萝卜苗等
