山药人参清洗去皮机是根据蔬菜、果类食品加工行业发展的需求而设计制作的，毛刷清洗去皮机适用于胡萝卜、生姜清洗去皮和相关硬蔬菜的电动清洗去皮机，具有结构简单、实用，使用操作方便，拆卸、更换配件容易，大型毛刷去皮机外形美观等特点。
山药人参清洗去皮机设备工作原理：利用毛辊的转动来去掉附着在胡萝卜等蔬菜上的泥土(用毛辊丝较硬的毛辊可直接去皮)，大型毛刷去皮机上部设有喷淋水管，毛刷清洗去皮机可对物料进行喷淋冲洗。每隔一定时间，打开电动清洗去皮机设备端部出料口，物料排除设备。
1、 结构特点：
1)本机由架体、水槽、筒体、毛刷、减速机、喷淋系统等组成。
2)本机除减速机、水泵、毛刷外为了增加物料的抛起高度，本机在螺旋毛刷之间加装横毛刷。
3)输送速度可实现手动和变频调速两种调节方式，根据客户要求选装。
4)清洗水经循环水箱过滤后可进行循环利用，起到节水的作用。
人参清洗机设备有电机，水泵，滚筒，支架，托轮，板刷，喷淋水管，料斗，盖板，水箱，阀门，传动轴，电机架，电气控制开关等一些零部件组成。通过链条由电机链轮带动长轴上链轮再由过渡轴的链轮的滚筒上不锈钢链条啮合而使滚筒转动的，物料进入滚筒后通过喷淋管冲洗以及板刷刷洗达到清洗效果，滚筒内装有180块1000MM长100MM宽的毛刷板。滚筒下方有两个水箱，靠近进料的是清水水箱，进水管接清水;靠近出料边是循环水水箱，从冲孔滚筒洗过物料出来的水源，经过水箱中的过滤二次利用。
