QX-4000智能款真空包装玉米加工设备
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智能款真空包装玉米加工设备玉米的加工流程:玉米去皮--玉米分级--玉米挑拣--玉米清洗--(玉米脱粒)玉米蒸煮--玉米冷却--风干--真空包装--高温杀菌--沥水--风干装箱。我公司提供成套的加工流水线设备。可来我公司进行现场试机考察,有现货。玉米的加工中,玉米的清洗是非常重要的环节。玉米的清洗是将玉米表面的玉米须和虫卵杂质清洗干净。玉米清洗干净与否影响着玉米的加工品质。玉米的清洗我们采用高压的喷淋式的清洗。
智能款真空包装玉米加工设备单机玉米蒸煮机的设备特点:
1.可以使玉米组织中的酶失活,因为低温冷藏也不会使酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏。经过蒸煮漂烫后可以有效的抑制玉米的继续生产,锁住玉米的鲜度,保证玉米的口感。
2.蒸煮还可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全。
3.经蒸煮的玉米粒中的空气被排挤出一部分,减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力,增加对膨胀压的抵抗力,并相应减轻原料的氧化程度,保持产品的色泽和营养。蒸煮可以使用沸水或蒸汽,温度为93~100℃,根据水温控制蒸煮的时间。蒸煮的时间过长,会使营养成分严重流失,成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。qy