辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋zui后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋。具体工艺根据个人配方而定。

   我公司生产辣椒酱炒锅专业针对酱料产品的自动加热搅拌，温度可调，配备人性化刮底搅拌使酱料炒的香且不占不糊，可倾式设计方便出料，方便刷锅。

    辣椒酱炒锅容量大小均可定做，适合于种大、中、小型商家，材质采用食品级不锈钢，终生不生锈，结实耐用，寿命长。