甜橙的成熟期一般在11月中旬至12月上旬，果品的采收和供应过于集中。可以贮藏3-4个月左右， 这里我们来说下甜橙如何在冷库中贮藏才能zui大程度的保证橙子的口感。
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    橙子贮藏的环境条件：
    1.温度
    温度是直接影响橙子的呼吸强度和细菌生长的速度，根据这个原理，冷库是利用低温来抑制库内橙 子的呼吸作用和细菌的生产繁殖速度，但是对于橙子来说贮藏的温度不能太低，否则会受到冻害发 生，一般橙子*的保鲜温度为3-5℃。
    2.湿度
    在橙子采摘之后，果皮的相对湿度处于饱和状态，如果空气湿度低于果皮湿度，果皮力的水分自然 会因为蒸腾作用消失，果实就会出现萎蔫（俗话：糠了）会影响果实的口感和成熟度，造成果实卖 相差，一般橙子的相对湿度应该保持在90~95%左右。
    3.气体成分
    气体成分一般是在气调保鲜库中进行控制，其中氧气是生命活动中*的一种元素，适当的降 低空气中含氧量，能够一直橙字的呼吸作用，有利于保持果品的品质，但二氧化碳含量过高，会导 致果实发生病害，在常温贮藏环境中，二氧化碳含量2-4%，氧气含量17%~19%之间，是橙子的* 温度区间。
    橙子的其他保鲜技巧，
    1.如果数量少的话，可以放在冰箱的保鲜里，不过放之前一定要用保鲜袋装好密封起来，不然水分 很容易流失，变得皱巴巴的，就不能吃了。
    2.如果数量多的话，就用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，常温保存，阴凉处存放即可。