乳制品冷库特点是不定期逐步地将食品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18℃ ～-23℃之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20℃～-28℃即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。

乳制品冷库保存酸奶的冷库要确保密封，温度保持在10℃以下，在运至冷链车时还要确保产品不能接触到常温空气。为了保证这一点，冷链车一定要进行提前降温，当温度达到15℃下后，方可将冷库中的酸奶装入车中……

的保质期短，4℃时zui长可保存7天，如果以冰淇淋状态出现的冷冻酸奶。乳酸菌处于休眠状态不会继续发酵，-18℃温度下。保质期可达6个月，但乳酸菌一旦进入人体则会复活，能继续生长繁殖而发挥它保健功能，因而有广阔的市场前景，发达国家发展zui快的产品之一。

    库华制冷主要致力于医药、食品、物流、化工等行业的冷库建造。根据客户的需求我们将技术精确到：各种冷库的保鲜、冷藏、冷冻、速冻、以及化工行业的防爆等效果使冷库的适用范围更加广泛，使用效果更加明显、节能环保更加精确。还可以根据客户的发展规模建造大、中、小型，实现了专库，降低、控制成本的作用。冷库工程主要用于：果蔬食品冷藏保鲜、禽肉冷冻速冻、生物医药冷藏、水产海鲜类冷冻冷藏、低温实验室、恒温恒湿等制冷范围。

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