食品仓库储存的卫生操作规范有哪些？仓库防潮有什么好的法子?仓库除湿机*  工业除湿机厂家新闻记者报道：食品及食品原料仓库的空气相对湿度影响着食品存储时间的长短和质量的高低。如果环境湿度过大，食品会吸收空气中的水分，导致食品受潮出现发霉，变质等问题。现代zui直接有效的湿度控制方法就是使用除湿机，而食品使用的我们通常叫做食品除湿机、食品仓库除湿机、食品库房除湿机等等；食品仓库如何解决这潮湿问题呢？给您推荐一款日业RY-8168K除湿机自动化、智能化、环保、节能、除湿强劲、稳定可靠、的显著优势，是环境空气除湿、改善环境潮湿空气质量的*选择，是目前国内外应用较为广泛的一种除湿方式，是国内销售的主流。

食品储存卫生操作规范：

 1、食品要上架，离地面至少15厘米，离墙面至少5厘米。

 2、储存温度和相对湿度应当符合以下要求：

 3、干货储存——温度10摄氏度到21摄氏度；相对湿度50%到60%。冷藏储存——温度5摄氏度或者更低；相对湿度80%到90%。冷冻储存——温度-18摄氏度或者更低。

 4、把新的存货清单与老的存货清单放在一起作为*先出（FIFO）的依据。

 5、严格控制对储存时间和温度都有要求的食品。

 6、对再次冷藏的剩余食品要注上储存的日期。

 7、把容易腐烂和可能会坏掉的剩余食品放在深度不超过10厘米的锅里冷藏，然后在24小时之内使用或者扔掉。

 8、保存好存货物品以免交叉感染。

 9、有包装的食品不要存放在可接触到水的地方或冰块上。

 10、有毒的化学制剂（清洁剂、卫生用品以及杀虫剂）应当单独存放于远离食品、而且

可以上锁的地方。

 11、应当扔掉所有已损坏的物品和那些有臭味或已变色的食品。

 12、应当保留好所有损坏食品的记录，以方便查找问题的所在和需要完善的不足之处。

 13、在储存期间可使用感官检查（如闻、看、触）存货，控制存货质量。

 14、不要把即将变质的食品和其他食品放在一起。

 15、不要把熟食品放在食品上。

 16、所有储存的食品应当注明日期，并进行包裹和遮盖。

 17、应该使用食品冰柜冷冻。

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