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诸城市博威食品机械有限公司生产的千页豆腐切片机配传送带,主要切割对象为:鱼豆腐,千叶豆腐较单机操作更方便,直接可用传送带传送至下一工序。整机采用SUS优质不锈钢304材质制成,*生锈,符合卫生标准。*特殊定制,材质为420,锋利切割效果好,光滑平整无毛刺。模具可自由拆卸,可实现一机生产多种产品,或一种产品多种型号,为用户节约了空间与成本,深受食品企业用户喜爱,切割尺寸可根据用户定制。
千页豆腐工艺流程:
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后用豆腐切块切块,,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右
山东博威新型千页豆腐切片机设备优势:
1、千叶豆腐切片机可单机操作,也可配传送带,操作更加方便。
2、刀片特殊定制,保证切割后的千叶豆腐,鱼豆腐光滑平整无毛刺,切割尺寸根据用户要求定制。
3、模具可自由拆卸,自由更换,可一机生产多种产品,多种规格。
4、采用超大气缸,动力强劲,不受阻。
5、整机全部采用优质不锈钢304材质制成。
山东博威新型千页豆腐切片机售后服务:凡是我公司生产的设备,经过检验,试机合格后,方可出厂。出厂时都须配带本产品说明书,易损配件。除规定的保修一年的服务之外,设备如有损坏配件,都将按我公司成本出厂价服务于客户,让每个客户都满意,用上优质且价格合理的设备是我公司不变的宗旨。
欢迎新老用户前来我公司实地考察 洽谈。