预煮漂烫机的结构简单合理，使用可靠方便，在预煮漂烫机工作中，物料加入进料口，进入螺旋预煮机中，蒸汽通过管路进入内外筒之间的夹套中，将内筒加热，同时也将物料加热。物料在螺旋推进器的作用下，边加热边前进，达到工艺要求的温度及时间后，物料由出料口排出，根据各种物料的工艺要求，预煮漂烫机可实现预煮温度、预煮时间的调整，适用于各种果蔬原料的加热蒸煮，为保证安全，每段筒体上备有安全阀及蒸汽压力表供用户调整蒸汽压力时使用，为检查加热的物料温度是否达到工艺要求，在设备上装有温度表，可随时查看漂烫的温度适宜情况。

 

    传动系统为无级调速，供用户加工中根据各种物料选择不同预煮时间及转速的要求，新型采用横卧的摆放方式,由于运动部件的带动,变速箱 内的零部件基本上都能得到良好的润滑效果；预煮漂烫机采用横卧的摆放方式, 润滑油没有渗出流出现象,且润滑油的添加频率大大降低；由于采用横卧的摆放方式,润滑油不会进入电机,预煮漂烫机很少烧毁；将其固定在固定支撑架上,电机运转平稳没有左右晃动的现象，使用时,蒸汽锅炉输出的蒸汽进入换热管中与水箱中的水进行换热,水箱中的水通过水泵打入,而加热后的水再通过过滤网过滤后从出水口处进入集水箱中,zui终通过出水管流入水泵中,实现水箱中的水循。