发酵罐应用及结构特点
时间：2012-09-18 阅读：500
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上海红联机械电器制造有限公司 -
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发酵罐的分类:
1、按照发酵罐的设备,分为机械搅拌搅通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐
2、按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵罐
3、按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。
发酵罐罐体均设有夹层、保温层，可加热、冷却、保温，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，全封闭设计保证物料始终处在无污染状态下混合、发酵。发酵罐采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎液泡，使得溶氧效率高、混合效果好。罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统，避免和防止了空气中微生物的污染，可保证产品的保质期和纯正度。
主要技术参数
1、罐体容积：根据用户要求配置
2、罐体材质：各类不锈钢
3、灭菌方式：在位灭菌
4、搅拌方式：机械搅拌，可配置特殊空气分布器，将机械搅拌和气升搅拌结合，降低功耗
5、空气过滤系统：采用进口除菌过滤或国产过滤系统
6、控制参数：温度控制自动控制
pH控制2.00～12.00±0.05pH
溶解氧0～100%