.供应面食机械设备不锈钢馒头机使用说明

执行标准：SB/T10128

1概述

    MP50/XI型馒头成型机是在原MP50/2型馒头成型机的基础上研制的一种成型好、计量准的新产品，适用于小麦馒头粉加水，添加剂和好的面团通过挤压、输送、剪切、滚圆的办法加工成圆柱平顶馒头，广泛适 用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位。

型号解释：

        MP：“馒头”“平盘”汉语拼音*个字母组合

        50：生产能力（个/分钟）

        X:500克干面粉生产馒头数量

        I:改进序号

2结构特征及工作原理供应面食机械设备不锈钢馒头机

2.1结构特征：

  MP50/XI型馒头成型机主要有变速箱、底架、输面、成型四大部分组成。输面主要有进料盘、绞龙体、绞龙、活动架、面粉盒、吊轮、前盖等组成；成型部分主要有：滚筒、外罩等组成。

2.2工作原理： 

  电动机启动后，将和好的面团均匀投入料盘内，在绞龙作用下，面团被挤压输送至前盖口，均匀挤出的面团顶起吊轮，切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面块，然后依次垂直落入外罩口内。在滚筒圆柱槽中揉搓、滚圆形成表面光画的圆柱平顶馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。