随着科技的进步，纯手工的加工已经不再适应时代的发展，越来越多的智能化设备出现在人们的生活中。小型面斗钢和面机就是非常典型的例子，它取代了*的手工处理，只要将面和水搭配合适混入设备即可。但是具体在使用中还是要注意一些细节问题，当然日常的保养也不容忽视。

 

一、使用注意事项：

1、小型面斗钢和面机各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。

2、接通电源，查看旋转方向。

3、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准。

4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。

5、齿轮处加适量的润滑油。

6、运转应平稳，无异响。

7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险。

8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。

9、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。

 

二、清洁保养：

1、在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

3、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

4、如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

5、机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

6、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的zui低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。