不锈钢酱卤牛肉真空醒肉机简介：

 是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌制、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；此设备具有呼吸功能，改变传统的先抽空，再滚揉的顺序，呼吸功能就是在滚揉的同时进行抽真空，让原料更快更均匀的腌渍，采用电脑控制与变频技术的结合。更新增加了遥控操作系统，让机器使用更安全，更方便，节省运行费用。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，充分的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用产品出品率更高，口感更佳。

不锈钢酱卤牛肉真空醒肉机特点：

 1. 可自由设定滚揉时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

 2. 控制面板均采用防水触摸屏控制。

 3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

 4. 桨叶采用圆弧型*设计，使腌料分布更加均匀，对产品表层不造成伤害。

主要技术参数：

实图拍摄：

售后服务：

   1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

   2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供终生维护，只收取成本费。