上粉机是产品通过传送网带时，被覆盖粉的传送带和上面撒落的粉均匀的裹涂上一层预上粉或混合粉。以适应下道工序的要求，可以同上浆机·上面包屑机连接，组成不同产品的生产线，从而完成粉·浆·粉·浆及浆·粉·浆·粉工艺。

上下粉层厚度可调，撒粉均匀可靠；

采用变频调速，调整方便，便于实现标准化生产；

具有可靠的安全防护装置；

采用SIEMENS电器件安全可靠

可以和成型机、上浆机、油炸机等对接使用，从而实现连续生产；

整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠。