YXD-系列叠式旋转烧烤炉是吸收国内外同类产品的优点设计而成，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快，保温性能好、节能*等优点。内膛设有照明灯，在烤制过程中，可随时观看烤制产品质量，平时可作烧烤制品旋转陈列柜，吸引顾客，提高经济效益，是宾馆、酒店、超市烧烤店使用*设备。

一、   技术参数

二、运输与保管

本设备在运输过程中须小心轻放，防止剧烈震动；包装好的产品不能倒置，应放在通风良好且无腐蚀性气体的仓库内。需要临时露天存放时，应采取防雨措施。

三、安全注意事项和使用环境

1、本设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20 cm以上。

2、用户需在炉具连接的固定线路中配有触点开距≥3mm的全极断开开关，以及漏电保护装置，开关前不许堆放杂物，以方便操作。

3、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌的额定电压相符，电源电压波动为±10%。

4、本设备的地线（黄绿线）与电源线一同引出，该地线应与固定供电线路中符合安全性能的地线可靠连接，确保用电安全。

5、本设备等电位连接端子“    ”设在炉后面下方，应用不少于2.5mm²的铜芯线与相邻设备的等电位端子连接，或与符合安全规定的地线可靠连接。

警告：严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上，否则会造成安全事故！

6、如果电源软线损坏，必须用YCW型或YZW型耐油并带有黄绿双色地线的电缆来更换。

7、电气安装及电源线损坏，必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。

8、本器具不预备给体能弱、反应迟缓或有精神障碍的人（包括儿童）使用，除非在对其负有安全责任的人员的指导或帮助下安全使用。儿童应该被监督，以保证他们不玩耍器具。

警告：工作时炉体温度升高，禁止触及，儿童应远离！

警告：工作时炉具玻璃温度很高，严禁溅水！防止玻璃破损。

注：玻璃制品损坏，不属维修范围！

四、使用方法

1、本炉具配有：旋转开关、加热开关、照明开关、温控开关。

*旋转开关：控制转轴的旋转；

*加热开关：控制加热工作进行；

*照明开关：控制炉膛内的照明灯；

*温控开关：调节加热温度。

2、接通电源，红色指示灯亮，电源已接通本设备，按下加热开关到I位置，调整温度设定开关，设定所需温度，此时，黄色加热指示灯亮、电热管开始加热，炉内开始升温。当温度达到设定温度时，温度控制能自动切断电源，此时黄灯熄，电热管停止加热，炉内温度开始下降，当炉内温度低于设定温度时，温度控制器能自动接通电源，黄色指示灯亮，电热管开始加热炉内温度开始上升，如此反复循环，以保证炉膛温度在设定温度范围内恒温。

3、在烘烤过程中应将转动开关按至I位置，转盘转动进入烘烤或陈列状态。

4、将照明开关按至I位置，炉内照明灯亮，能使顾客及工作人员了解烘烤情况，吸引顾客提高经济效益。

5、炉内每层设有六个叉，用来固定烘烤物，在烤制过程中，应使物料达到基本平衡，才能旋转平稳。

6、使用毕，请按逆时针方向旋转温控旋钮至限定位置，关闭所有开关，切断电源。

7、更换照明灯及移动设备，必须切断电源，严禁带电工作，确保用电安全。

8、每天工作完毕，待炉温降低后，才能进行清洗。

9、烤制食品时，炉内温度应控制在300℃以下，减少油烟保持空气清洁。

10、炉前、后为耐温钢化玻璃，在烤制食品时应防止把水溅到玻璃上损坏玻璃。

11、炉内转动开口轴承座，应每天工作前加少量食用油，以保持转动润滑。