很多朋友看见标题肯定好奇油炸机都会有什么技术，今天油炸机厂家来给大家说说油炸机的技术，一起来跟小编来了解下吧。严格按照油炸机电路原理图接线，外壳必须接地，主电源线前段必须另接漏断路器，严禁带电接触电器元件。通电前必须向油炸机内加水、加油，以免烧坏加热管。工作过程中切勿往油炸机内加水，油温高于80℃切勿更换内部水，含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。
 

　　夏天每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，加热管必须浸入介质中才能工作。工作过程中，如果投入含水量大的食物或者一次加载过量食物会产生沸腾，务必注意以免被溢出的高温油烫伤。当油炸机内水位过高时一定通过放油阀排除过量的水，防止益油现象的发生。油炸机设定温度要低于230℃，当操作者离开时一定要切断电源。油炸机至少每月保养一次，加热管要及时清除表面的污染物。的油水一体化技术克服了传统油炸机的缺陷，自动过滤，能保持油炸油的清洁，使油炸产品一致，不仅提高了产品质量，延长了货架期，而且为产品带来了更高的附加值。的机械配置和控制，始终能保持良好的工作状态，不仅能提高产量，还能使产品质量稳定，色、香、味统一。
 

　　油炸机的自动过滤，在不频繁换油的情况下，大大延长了油炸油的使用寿命。全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天然气、液化气以及外部循环加热等。油炸过程中消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效果是毋庸置疑的。