鱼豆腐千页豆腐生产流程
 

　　设备介绍：
 

　　1、斩拌机
 

　　通常采用125型高速斩拌机，设备高速运转把原料进行斩拌打散成泥状浆糊，然后倒入料车
 

　　2、提升机：
 

　　把料车(200L)中斩拌好的原料垂直提升起来，然后倾斜倒入下一个工序设备供料机中，可减轻繁重的劳动力。
 

　　3、供料泵：
 

　　把搅拌好的原料通过齿轮挤压等，通过输送管抽取输送到下一步工序设备抹盘机上，省却人工搬运运输；
 

　　4、自动抹盘机流水线：
 

　　把抽取到抹盘机上的原料自动装入盘子(盘子尺寸，根据客户需求单独制作)里，对盘子上方、左右两侧三面自动擦拭，完成摸盘动作，保证盘子里的产品大小一致；
 

　　5、蒸箱：
 

　　人工把盘子放入蒸箱架子车上，然后把车推入蒸箱内进行蒸煮，让千页豆腐或鱼豆腐定型成为统一规格的大块；
 

　　6、切块机流水线：
 

　　把蒸箱架子车上的盘子连同大块的千页豆腐、鱼豆腐端起倒入输送带上，通过输送带到自动切块机前，由光电识别开关自动识别物料进入，然后用切刀切成需要规格的尺寸；
 

　　7、切块后输送线：
 

　　把切好块的千页豆腐、鱼豆腐输送到下一道工序分离机，确保工人的安全；
 

　　8、分离机：
 

　　把切块好的千页豆腐、鱼豆腐分开，防止粘结在一起；
 

　　9、切丝机：
 

　　用切丝机 把千页豆腐、鱼豆腐切成丝(切丝大小根据客户需要尺寸)，或者直接进行包装；
 

　　10、拌料机：千页豆腐、鱼豆腐加入其它粉末比如辣椒孜然等；
 

　　11、油炸机、卤制机等。