肉丸蒸煮流水线由成型、蒸煮、冷却、传动系统、变频控制五大部分组成。成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道加热，肉丸蒸煮流水线水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约80度，蒸煮槽水温为95度左右。

 

　　一、肉丸蒸煮流水线的介绍：

 

　　1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，*符合出口食品卫生要求。肉丸蒸煮流水线本机主要针对肉丸及肉类产品的蒸煮。肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成，即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。

 

　　2、成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道和电加热管进行加热，水温通过温度控制器自动控制进汽量与电加热管，肉丸蒸煮流水线以确保成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温在90度左右。蒸汽加热与电加热可单独使用也可以同时进行。

 

　　3、成型后的肉丸大流量循环水推至成型槽末端，肉丸蒸煮流水线经拔料器拔至输送网带提升至蒸煮槽；肉丸在蒸煮槽由拔料器、提升输送至冷却槽进行冷却。冷却槽内的水为开放型，即进水冷水而溢水槽溢出热水。成型与蒸煮时间都由拔料器与输送网带调节转速快慢来进行调整。

 

　　4、肉丸蒸煮流水线实现了肉丸制作zui大程度的自动化，大大提高生产效率。