巴氏灭菌流水线技术资料下载
时间：2013-09-06 阅读：3803
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诸城市德恒食品机械公司 -
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本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆
奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。
工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控生
产过程，达到自动，安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机
和风（烘）干机整个流程连续运行，自动控制。
巴氏杀菌机地保存了产品的营养与天然风味，在所有杀菌产品中
是的一种。
巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺
要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易
变形，易保养。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意
性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。
各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、
果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、
腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、
果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等
真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、
罐头包装物的灭菌。该机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫
或予煮等工序。
巴氏杀菌流水线
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆
奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。
工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控生
产过程，达到自动，安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机
和风（烘）干机整个流程连续运行，自动控制。