目前我国冷链物流发展规划已颁布，为烟台制冰机的发展提供的更大的商机，生产企业要想获得竞争优势开发食品运输过程中的冰产品，在研发上注重烟台制冰机的性能、安全、卫生是关键。
　　出于对食品卫生、保鲜、安全的需求，我国产品市场对冰的需求日益增大，带动了烟台制冰机设备行业的发展，并涌现出了一批企业，其产品不仅热销国内市场，而且还远销到海外。与此同时，商用制冰机企业，纷纷在国内建厂生产。
　　我国烟台制冰机产业带已逐渐形成，快速发展的国内制冰机行业，眼下也面临着一些急需解决的问题：
　　1.能耗浪费明显，急需开发碎冰机等新品。目前，国内生鲜食品在销售过程中需要的碎冰，均是对桶装冰进行再砸碎后二次加工的结果，这个过程很耗能。
　　2.因客户拖欠款项等原因，致大型制冰机在国内市场难以打开。实际上，随着国内肉食品加工企业和大型超市的增加，大型制冰机在国内的需求很大。
　　3.缺乏专业技术人才。据调查，目前，国内制冰机企业的技术人员多半非制冷专业出身，高校则主要针对冷库、空调、冷柜等产品培养制冷人才。技术人才的短缺，导致国内制冰机产品质量提升和研发困难。
　　4.小型制冰机由于进入门槛低，产品质量也存在良莠不齐。
　　为了规范制冷设备行业良性发展，冷链物流发展规划的颁布就有十分重要的指导意义，想在市场中占据优势就必须在烟台制冰机的性能上加以创新。