气调包装（Modified Atmosphere Packaging）简称MAP,指将包装容器中的气体进行置换，使得食品在经改性后的理想气体环境中得以保质保鲜的一种包装方法，其核心是：选择适合食品的*气体种类进行混合（也可使用单一气体）一般常用气体CO2、N2、O2三种气体，并配合适当的包装材料，使得食品在贮藏销售过程中zui大限度地保持鲜味，并延长食品保质期。适用范围：生鲜鱼、肉类、卤食品、面包糕点、焙烤食品、新鲜果蔬等。

产品结构： 

本机采用电、气、机控制一体化，由可编程控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。

本机zui大特点：

抽气、充气均可单独使用，亦可设定抽充同时（先后）进行气调包装，整机均由食品级不锈钢制造符合国家卫生标准要求，模具形状尺寸可按客户要求进行配置。