l 技术参数

设备型号：YR-DZ100   设备尺寸：1700x650x1650mm

设备电源：380v/50hz  设备功率：7.5kw

设备重量：750kg      设备产量：100L/桶次（约80kg）

l 技术参数

设备型号：YR-DZ200   设备尺寸：2050x1080x1950mm

设备电源：380v/50hz  设备功率：15kw

设备重量：1200kg     设备产量：200L/桶次（约180kg）

l 产品介绍

1．本机规格有100L、200L两种规格，采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计，低耗环保，*的无极调速功能和*的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与*配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。

2．变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。

3．工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥zui大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。

4．可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。

5．机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便，稳定可靠。

揭东永仁食品机械有限公司

地址：广东省揭东县206国道港美路段南侧48号

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：吴远波

：2521905781

：515500

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