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工作中怎样保护切菜机安全的运用

时间:2014-11-28      阅读:629

      切菜机是一种便利于作业效率的机械设备,现在有许多大型的餐厅酒店等当地都在运用切菜机,全自动切菜机模仿手艺切菜原理,选用“变速组织”和“离心组织”等*技能研发而成的复合式多功能切菜机。

      多功能切菜机广泛适用于硬,软,各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。保护切菜机的运用也许不是那么的简单,通常在运用切菜机的过程中,会把机器损坏,这都是因为在使用过程中没有做到安全的保护才造成的,那么往常中咱们该怎样安全保护切菜机的运用呢?

      1、操作前将设备放置在水平地上,保证机器放置平稳牢靠;断定设备插头触摸良好,无松动,无水迹。

      2、查看旋转料筒内或输送带上是不是有异物,如有异物有必要整理干净,避免引起刀具损坏。

      3、操作、调整依据所需加工的菜类挑选切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀有些可将叶类软菜或切好的片加工成不同标准的块、丁、菱形等各种形状。

       4、装置竖刀,先滚动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带触摸后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。假如刀架抬起高度小,蔬菜有也许连刀,假如刀架抬起高度过大,有也许切坏输送带。

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