本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。使原5KW功率达到的效果，现 4.5KW就可达到。在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、*、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
一.参数说明：
额定电压：220/380V          
额定功率：2.4kw
产    量：20kg/h            
温控范围：50—300°
外形尺寸：65×45×23cm      
锅直径：38cm
重   量：22kg               
实际使用耗电量：约每小时1度
二、产品特点
本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。
1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。
2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。
3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。
4、本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。
三、注意事项
警告：该机不得用水直接冲洗
1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。
2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。
3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。
4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。
5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。
7、如果电源线损坏，为避免免除请与我公司维修部更换（注：自行更换必须请电工操作）
四、使用说明
请在本机使用前按说明书要求接通电源（220V、380V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温，温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。
将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。