一、舟山水产品冷风干燥机工作原理：
冷风干燥机的原理是使用经过冷却处理而得到的低温干燥空气，在常温或常温以下低温进行干燥的方法。它利用低温低湿的空气强制循环于食品间，使食品含水量逐渐减少并达到干燥的目的。“佐岛”冷风干燥机秉承“高效、节能、环保、健康”的设计理念，为用户打造低温风干整套工艺与设备，传承传统风味、实现全年化的低温风干，满足食品工业化生产需求。
二、舟山水产品冷风干燥机设备特点：
1.效率性：冷风干燥机具有优化设计高效的除湿系统，脱水量大，效率高。
2.保值性：冷风干燥机可以较好地保持食品、物品的色、香、味及营养价值。
3.安全性：智能微电脑控制，具有保障安全性能，设有各种保护装置。
4.能耗性：密闭的保温房内无需安装通风换气、排湿装置，自然脱水风干能耗低，工作效率高等优点。
三、“佐岛zuodao”冷风干燥机产品参数表
| 型 号：CFZ-15.0B | 除湿量：15kg/h （30℃ RH80%） |
| 电 源：～380V/50Hz | 输入电流：≈15A |
| 输 入功率：7.6kw | 循环风量：3500m3/h |
| 使用环境温度：5-38℃ | 外形体积（深宽高）：450×1200×1750mm3 |
| 风 机：离心式风机 | 机外余压：≥150Pa |
四、“佐岛zuodao“冷风干燥机技术性能
显示方式：数码湿度RH10-90%随机显示。
电脑板：自我诊断故障功能，设有停电记忆功能。
湿度控制：微电脑控制，湿度1%自由设定和控制.
化霜功能：微电脑智能控制，自动除霜，低温适用。
压缩机：采用日立或大金柔性涡旋式压缩机，低振动、低噪音、运行可靠。
热交换器：采用优质内螺纹紫铜管，加大冷媒与铜管间的接触面积。
电 源：具有相序保护功能，传感器故障指示错误代码等装置。
风机设计：采用空调离心风机系统,特点是风量大,送风远,噪音小（顶出风，不吹人）
排水方式：软管连续排水。
五、应用行业：
生产加工的应用-主要适用于海鲜水产类、肉禽类、脱水蔬菜、农副产品、乌龙茶、绿茶、中药材、添加剂、保健食品等等各类食品、木材的干燥加工，对物料的色泽、质地、形状有较好的保护作用。经过风冷干燥处理后的产品仍然保持着原汁原味。
食品储存中应用-常见的干货、农副产品为了方便运输，延长保质、保存时间，含水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、香菇、木耳等等。因此干货一定是去除了物品的水分。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
六、，以下更多型号供用户参考以下选购：
型号CFZ-7.0B 排水量：7kg/h
型号CFZ-8.8B 排湿量：8.8kg/h
型号CFZ-10.0B 排水量：10kg/h
型号CFZ-15.0B 排湿量：15kg/h
型号CFZ-20.0B 吸水量：20kg/h
型号CFZ-25.0B 吸湿量：25kg/h
型号CFZ-30.0B 吸水量：30kg/h
型号CFZ-40.0B 吸湿量：40kg/h
型号CFZ-50.0B 吸水量：50kg/h
